Eksistensi Bolu Sawit Sebagai Oleh-Oleh Khas Kabupaten Bungo
DOI:
https://doi.org/10.52060/jpvs.v4i2.3700Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana strategi mempertahankan eksistensi Bolu Sawit dan bagaimana ketertarikan masyarakat terhadap Bolu Sawit. Selain itu, penelitian ini juga diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam pengembangan teori dan praktik terkait industri makanan khas daerah dan ekonomi kreatif di Indonesia. Jenis penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif. Dengan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Intrumen dalam penelitian ini adalah peneliti sendiri dibantu dengan panca indra dan buku tulis dalam mengumpulkan datanya. Jumlah informan yang diambil sebanyak 5 orang di antaranya Owner Legans Bolu Sawit, Diskoperindag, dan Masyarakat. Deskripsi data melalui reduksi data, penyajian data dan kesimpulan.
Hasil Penelitian ini menunjukan bahwa dalam mempertahankan eksistensi bolu sawit pada akhirnya membutuhkan komitmen jangka panjang dari seluruh pemangku kepentingan yang terlibat. Hal ini mencakup pengendalian mutu yang konsisten, inovasi berkelanjutan, strategi pemasaran yang adaptif. ketertarikan masyarakat terhadap bolu sawit sangat tinggi. Ketertarikan ini didorong oleh kombinasi faktor-faktor: keunikan konsep produk, kualitas sensori yang memuaskan, nilai yang proporsional, kebanggaan terhadap produk.
Referensi
Agiet Mutiara Rengganis, Maisaroh, M., Muhammad Fathoni, & Juliana Nasution. (2022). Pengembangan Home Industri Kripik Jambu Kristal Sebagai Produk Oleh-Oleh Khas Desa Tanjung Anom. Jurnal Penelitian Ekonomi Manajemen Dan Bisnis, 1(4), 197–205.
Anwari, E., Meilani, E., & Prasetyowati, O. (2018). Perancangan Grafis Kemasan Makanan Burayot Sebagai Oleh-Oleh Khas Garut. DeKaVe, 10(2), 12–24.
Candra, M. A., Enjeladinata, V., & Rizky Widana, M. (2023). Eksistensi Makanan Tradisional Di Tengah Gempuran Makanan Korea. Prosiding Seminar Nasional, 352–361.
Hardani. (2020). Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif. CV. Pustaka Ilmu.
Jannatul Aulia, & Bashori. (2024). Penyusunan_Kerangka_Berpikir_Dalam_Penelitian. Univeristas Islam Negeri Antasari Banjarmasin, 1–5.
Mardiyanti, S. (2024). SEJARAH BOLU, KUE YANG SUDAH ADA SEJAK JAMAN BELANDA. Siarindo Media.
Mencicipi Lezatnya Bolu Sawit. (2022). Majalah Sawit Indonesia. https://sawitindonesia.com/mencicipi-lezatnya-bolu-sawit/
Muna Munipati Sukma, V., & Ristri Alkhila, I. (2022). Peningkatan Eksistensi Makanan Tradisional Sunda Melalui Operasi Pasar Buhun Di Desa Selawangi. SIWAYANG Journal: Publikasi Ilmiah Bidang Pariwisata, Kebudayaan, Dan Antropologi, 1(2), 77–84.
Nugroho, A. (2019). Teknologi Agroindustri Kelapa Sawit. In Lambung Mengkurat Universitas Press (Issue August).
Nurhabibah Harahap, Nurbaya Harahap, Anisa Octavia, Indah Ayu Fitriani, & Wismanto Wismanto. (2024). Potensi-Potensi Keunggulan Manusia Yang Bisa Dikembangkan Lewat Pendidikan. Katalis Pendidikan : Jurnal Ilmu Pendidikan Dan Matematika, 1(2), 40–45.
Pahlevianur, D. (2023). Metodologi penelitian kualitatif. In Kollegial supervision.
Panjaitan, R. (2017). Metodologi Penelitian. In Jusuf Aryani Learning.
Pengertian Potensi, Jenis, dan Contohnya. (2023). Dosensosiologi.Com. https://dosensosiologi.com/pengertian-potensi/
Rambalangi, Sambiran, S., & Kasenda, V. (2018). Eksistensi Lembaga Adat Dalam Pembangunan Kecamatan Tawalian Kabupaten Mamasa (Suatu Studi Di Kecamatan Tawalian Kabupaten Mamasa Provinsi Sulawesi Barat). Jurnal Jurusan Ilmu Pemerintahan Volome, 1(1), 2337–5736.
Rismayenti. (2024). Eksistensi pindik sebagai kue tradisional dari kota payakumbuh. 15, 141–151.
Sahir, S. H. (2022). Metodologi Penelitian. KBM INDONESIA.
Sari, H. P. R. (2019). Identifikasi Potensi Kopi Jahe Sebagai Oleh-Oleh Khas Betawi. Destinesia : Jurnal Hospitaliti Dan Pariwisata, 1(1), 36–49. https://doi.org/10.31334/jd.v1i1.552
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif, kualitatif dan R&D (Sutopo (Ed.)). ALFABETA.
Suminar, R., Intan, F., Nuriyati, R., & Putri, S. (2024). Eksistensi Braga Permai Sebagai Salah Satu Ikon Kuliner Kota Bandung. 2(2), 131–140.
Taembo, M. (2023). Persepsi Mahasiswa Terhadap Leksikon Wisata Kuliner Khas Madura. Journal of Social, Culture, and Language, 1(2), 10–17.
Utami, S. (2018). Kuliner Sebagai Identitas Budaya: Perspektif Komunikasi Lintas Budaya. CoverAge: Journal of Strategic Communication, 8(2), 36–44. https://doi.org/10.35814/coverage.v8i2.588
Yahya, L. M., Yanda, V. P., Indriyani, D., & Hafid, A. (2024). Analisis Strategi Bisnis Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Toko Kue (Studi Kasus Pada Usaha Kue Bolu Ina Boy). Jurnal Ilmiah Akuntansi, 854–863.
| Keywords | : |
Kata Kunci:
Eksistensi, Bolu Sawit, Oleh-oleh
|
| Galleys | : | |
| Diterbitkan | : |
2026-03-29
|
| Terbitan | : |
Bagian
Articles
|
Hak Cipta (c) 2026 Jurnal Pendidikan Vokasi dan Seni
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
.png)
